Sonntag, 31. Oktober 2010

Kichererbsen-Karotten Salat


Ein lecker leichtes Rezept zum Ende der Woche. Dieser Salat kann prima als Hauptspeise verzehrt werden, oder in einer kleineren Menge als Vorspeise. Zubereitungszeit: 5 Minuten. Reicht für 1-2 Personen.
Mis en Place:
·      200g Kichererbsen
·      1 grosse Karotte, geraffelt
·      ½ Zwiebel, fein gehackt
·      2 Teelöffel Madras Curry
·      1 Esslöffel Mayonaise
·      1 Esslöffel Sauerrahm
·      1 Teelöffel Senf
Alle Zutaten miteinander vermischen und eine gute Viertelstunde ziehen lassen. En Guete!

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