Reisgratin

Ich habe kürzlich einen Reisgratin mit Vollkornreis, braunen Linsen und verschiedenen Gemüse zubereitet. Dafür habe ich den Vollkornreis und die Linsen weich gekocht (al dente) und Kürbiswürfelchen, Chinakohl- und Wirzstreifen mit Zwiebeln und Knoblauch angedünstet und mit Gemüsebouillon gewürzt. Alles zusammen mischen und in eine Gratinform geben. Einen Guss aus Saurem Halbrahm (Schmand), Milch und Reibkäse machen. Darüber giessen und zuoberst noch einmal Reibkäse streuen. Bei ca. 240° Grad backen.  En Guete!