Mit altem, trockenem, hartem Brot lässt sich ein prima Salat machen. Das Brot in Würfel schneiden und in wenig Olivenöl kross braten. Ich habe für den Salat ein paar Cherrytomaten geviertelt, getrockente, nicht in Öl eingelegte, Tomaten zerkleinert und einen halben Mozarella klein geschnitten. Dazu mein Lieblings-Salat-Dressing und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
En Guete!
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