Die Dinkelpasta und rote Linsen al dente Kochen. In der Zwischenzeit einige Wirzblätter fein schneiden und dünsten. Mit Weisswein ablöschen und mit wenig Halbrahm verfeinern und köcheln lassen. Mit grob gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Dann alles zusammen mischen und sofort geniessen.
En Guete!
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