Dienstag, 12. Oktober 2010

Süsslicher Gurkensalat


Für die letzten Gurken die es zu ernten gibt habe ich hier ein einfaches Rezept. Als Vorspeise oder mit Brot als Mahlzeit.
Zubereitungszeit: 8 Minuten, reicht für 2-3 Personen

Mis en Place:
·      1 Gurke, halbiert, entkernt und in dünnen Scheiben
·      200g Fetakäse, in Würfeln
·      1 Teelöffel Honig
·      1 Teelöffel Senf
·      2 Esslöffel Aceto Balsamico
·      1 Esslöffel Olivenöl
·      Salz & Pfeffer
Honig, Senf, Balsamico und Öl in einer Salatschüssel mischen. Gurke und Feta darunter mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
En Guete!

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