Ein lecker leichtes Rezept zum Ende der Woche. Dieser Salat kann prima als Hauptspeise verzehrt werden, oder in einer kleineren Menge als Vorspeise. Zubereitungszeit: 5 Minuten. Reicht für 1-2 Personen.
Mis en Place:
· 200g Kichererbsen
· 1 grosse Karotte, geraffelt
· ½ Zwiebel, fein gehackt
· 2 Teelöffel Madras Curry
· 1 Esslöffel Mayonaise
· 1 Esslöffel Sauerrahm
· 1 Teelöffel Senf
Alle Zutaten miteinander vermischen und eine gute Viertelstunde ziehen lassen. En Guete!
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